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冬至大如年,捷盟小团圆
发布时间:2022-01-23 15:04:01浏览次数:563

      2021年12月21日,时至冬至。“冬至大如年”,冬至是中国农历中的重要节气,也是中华民族的传统节日,为了弘扬民俗文化,继承传统习俗,让捷盟智能员工们感受到家庭般过节的快乐温馨,融入大家庭,驱散冬日的寒冷,公司组织了“吃饺子,不冻耳朵”活动,冬至包饺子氛围小组,一大早就来到食堂忙活起来。

      当天,天气虽然寒冷,但是食堂里却暖意浓浓。一切都在紧锣密鼓地进行着,包饺子小组成员热情高涨,分工明确,有的和面,有的调馅,有的擀面皮,有的包馅......大家忙得热火朝天,不亦乐乎,整个过程欢声笑语不断。

    “哎,李主管,这面条摔得真有劲道,再来几下”,力与面条的劲道完美结合,“砰、砰、砰”面条甩起摔到案板,纷纷扬扬的面粉飘撒在空中,添加点想象力,那就是置身于雪花之中了。

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    “擀皮的小伙伴得加把劲努努力啊,不够皮包馅啦”,擀皮不仅是个技术活,还是个力气活,但在以面食为主的陕西人面前,那都不是事。这技艺很难不让广东的小伙伴膜拜,“可以拜师学艺吗,感觉很厉害的样子”,可惜一时半会的,只学到“形”,学不到“神”,擀出来的面皮厚薄不一......

      包馅小伙伴们可厉害了,面对1200个饺子的任务量,那可谓是胸有成竹,信手拈来。皮一放,馅一勺,手指灵活得捏出花边,一个个圆鼓鼓,白胖胖的饺子就整整齐齐排列在盆子里。看!他们各显身手,包的饺子有模有样,每个动作都不含糊。大家齐上阵,赶在饭点前超额完成了任务量。


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